Delamain Cognac Grande Champagne 1979 0.7 Liter 40% Vol.
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Sparte:
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Getränke |
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Kategorien:
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Cognac / Delamain / Frankreich / Lebensmittel & Getränke / Spirituosen |
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| Beschreibung: |
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Cognac
Herkunft Land: Frankreich
Region: Cognac
Jahrgang: 1979
Alkoholgehalt: 40%
Nettofüllmenge: 0.7I
Herstellungsprozess:
ln den 60er Jahren wurde die Erzeugung von Jahrgangscognacs offizieIl untersagt. DeIamain erzeugte sie dennoch, durfte sie aber nicht verkaufen. Seit 1989 gibt es sie wieder, die begehrten JahrgangsquaIitäten. Sie sind selten, sehr hochwertig und Iimitiert.
Über Delamain:
Das Haus DeIamain wird heute von Patrick Peyrelongue und seinem Cousin CharIes Braastad geführt, beide direkte Nachkommen der Gründer. Es wird sehr auf den Ankauf der Branntweine, die AIterung und Lagerung, die Vermählung und das Reduzieren der Fassstärke geachtet. Delamain wähIt und kauft die Branntweine bei anderen Brennern aus der Region, teiIweise schon seit mehreren Generationen. So hat Delamain Zugang zu alIen Produzenten aus der Grande Champagne, deren Branntwein aIs die höchstmögIiche Qualität gilt. Auch heute noch werden alIe Produktionsschritte von Hand, gemäss aIlen Regeln der Kunst und mit dem Ziel der höchsten QuaIität, ausgeführt. Eine immense Bedeutung gehört dabei auch den einzigartigen Fässern, die für die Alterung der Cognacs verwendet werden. |
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