Herstellungsprozess:
Aus 100 % Aglianico deI Vulture. Wird in französischen Eichenfässern im Naturkeller aus Vulkanstein zwölf Monate gelagert.
Über AgIianico del Vulture DOC La Firma:
Vorzeigerotwein
Granatrote Farbe mit grossen, aber weichen Tanninen, reife Frucht mit Noten von Brombeeren und schwarzer Kirsche.
Über Cantine deI Notaio
Dr. Giuratrabocchetti übernahm 1998 den Weinbetrieb seines Grossvarers und führte ihn unter dem Namen Cantine del Notaio fort. Auf dem Boden vulkanischen Ursprungs vinifiziert man biodynamisch die Rotweinsorte der Region, Aglianico deI VuIture.
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