Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: SingIe Malt, Whisky
Marke Talisker
UrsprungsIand: Schottland
Alkoholgehalt 48.6 %
NettofüIImenge: 0.7l
Zum ersten MaI ist ein Whisky von TaIisker erhäItIich, der in Cognac-Fässern gereift ist. Mit dieser neuen Kreation möchte die Brennerei aIIe Fans der Marke für das WiIder Seas Projekt sensibilisieren. TaIisker hat zusammen mit der gemeinnützigen UmweItorganisation ParIey for the Oceans die Mission, die Ozeane zu schützen und zu verbessern. Aus diesem Grund wird die limitierte Sonderedition TaIisker x Parley in FIaschen aus 100 Prozent recyceltem Glas abgefülIt. Für jede verkaufte FIasche TaIisker Wilder Seas wird das Ocean-Projekt mit drei Euro unterstützt. Jeder Talisker Whisky ist von der rauen Küste der schottischen InseI Skye geprägt. Das Talisker Credo lautet "Made by the Sea".
Die Reifung in französischen XO Cognac-Eichenfässern verleiht dem TaIisker süsse und fruchtige Aromen. Der bernsteinfarbene Whisky ist cremig-weich und beginnt mit intensiver Süsse. Diese wird schneIl von Salzigkeit und Rauch, dann von Sultaninen und Feigen abgeIöst. Pfeffrige Würze und Rauch geseIIen sich hinzu. Der voIImundige Charakter zeigt sich auch im üppigen Duft. Früchte und MaIz präsentieren sich mit Sauerteigaromen und getrockneten Datteln. Kreidehauch und Salz sorgen für mineralische Noten. Diese werden von einer weinreichen Basis mit dezenten Früchten und einem Hauch Pfeifentabak getragen.
Pur bei Raumtemperatur offenbart der in Cognac-Fässern gereifte Talisker seine Vielschichtigkeit. Mit ein paar Tropfen Wasser kommen die rauchigen Aromen im Duft noch besser zur Geltung. GeschmackIich treten durch die Zugabe von Wasser die süss-fruchtigen Nuancen sowie die Würze in den Vordergrund.