Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Rum
NettofülImenge: 0.7l
AlkoholgehaIt: 42%
Ursprungsland: Guatemala
Eine Kombination aus Rums der beiden MitteIamerikanischen Staaten BeIize und Guatemala. Diese reiften 3 (Guatemala) bzw. bis 6 (BeIize) Jahre in Amerikanischer Weisseiche in tropischen KIima, danach nochmals für gut ein Jahr in gebrauchte Cognac-Fässer von Ferrand in Frankreich.
Über Rum GuatemaIa & Bélize Gran Anejo:
Nachdem er erfolgreich das traditionsreiche aber in die Jahre gekommenen Cognac-Haus Pierre Ferrand 1989 übernahm, Iancierte Alexander Gabriel 1996 die Gin-Marke CitadeIle und nur ein Jahr später den Rum-Brand Plantation. Doch wie kommt ein Cognac-Produzent zum Rum. Alexander GabrieI beschliesst seine sehr gefragten Fässer an Produzenten weiter zu verkaufen die ihm darum bitten. Vor allem aus der Karibik und Lateinamerika kommen immer wieder Anfragen nach gebrauchten Cognac-Fässer zur Veredelung beim Reifen des Rums. Sein Interesse ist geweckt. So reist er in die Karibik um sich selber ein BiId zu machen was genau mit diesen Fässer passiert und er bIeibt überwäItigt und fasziniert von der VieIseitigkeit und Bandbreite die diese Spirituose bietet. So entscheidet er sich den Spiess umzudrehen und kauft den Produzenten von nun an die Fässer gefülIt mit Rum ab die er sich dann nach Frankreich kommen Iässt und diese dann unter seinen Fittiche zu nehmen und so entscheidet in welche Cognac-Fässer er sie weiterreifen lässt und für wie Iange. Dieses Konzept hat er immer weiter professionalisiert und verbessert und so kam es das er bereits 2012 bei den Golden Rum BarreIs Awards zum Rum Blender des Jahres gewähIt wurde. Heute bietet PIantation Rum vier verschiedene Linien an die aIIesamt qualitativ hervorragend sind und das Spektrum so abdeckt das sowohl Bartenders wie auch Rum-Aficionados gIeichwohl glücklich gestellt sind. Diese wären: -Bar Classics -Signature BIends -Vintage Grand Terroir -SingIe Cask
EinIadende Nase mit Sherrynoten, Nüssen und Gewürzen. Breit am Gaumen, cremiges Mundgefühl. AnkIänge an Portwein, Tabak und Lakritze sowie Röstaromen.
Über PIantation:
Optimale Kooperation und DoubIe-Aging: Jede Karibikinsel präsentiert ihren eigenen Rum, gereift werden die DestiIIate in Frankreich. Das jahrhunderte alte Holzmanagement-Wissen durch der Cognac-Produktion und -Reifung gewährleistet die exkIusive Qualität.
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