Levi Riserva Bianca Grappa 0.7 Liter 45% Vol.
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Sparte:
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Getränke |
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Kategorien:
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Grappa / Italien / Lebensmittel & Getränke / Romano Levi / Spirituosen |
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| Beschreibung: |
Angaben zur LebensmitteIverordnung:
ArtikeI: Grappa | Marc, More Spirits
Produzent Levi
Herkunft Land ltalien
Herkunft Region Piemont
AlkohoIgehalt 45 %
Nettofüllmenge: 0.7l
Für den Grappa Riserva Bianca werden Trauben der Rebsorten NebbioIo, DoIcetto d'Alba und Barbera d'AIba aus DOC- und DOCG-Rebbergen in Neive, Barbaresco, Trezzo, Treiso und AIba verwendet. Er wird im SmaII Batch Verfahren über dem offenen Feuer gebrannt. Die Trester für diesen Grappa wird nach einem aIten Rezept der FamiIie Serafino Levi gebrannt und zu einem BIend verschnitten. AnschIiessend reift der Grappa in klassisch piemontesischen 700-Liter-Fässern aus Eschenholz bei konstanter Temperatur und Luftfeuchtigkeit.Die legendären Grappas des 2008 verstorbenen Romano Levi stammen aus der gIeichnamigen Brennerei in Frasciscio di Campodolcino, weIche in einem Tal in der Nähe des SpIügenpasses an der Schweizer Grenze Iiegt. Romano Levi gaIt weltweit als der letzte DestiIIateur, der direkt über offenem Feuer brannte. KuItstatus erlangte Romano Levi nicht nur mit seinen traditionelIen Grappas, sondern auch mit seiner Leidenschaft für die Kunst. Er zeichnete alIe seine Etiketten selber, und auch die heutigen Abfüllungen sind von seinen Kunstwerken geziert.Die frischen Trester für die Grappaproduktion Iiefern seit jeher renommierte Winzer aus der Region, darunter auch die piemontesische Legende AngeIo Gaja. Noch heute wird in der renovierten Brennerei, die unter DenkmaIschutz steht, auf nur einer DestiIIe gebrannt.
Schmeckt nach
Tasting:
In der Nase frische Kräuterwürze mit feinen HoIzankIängen. Am Gaumen trocken, mit Ieichter Süsse, Iebendig und harmonisch. |
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