Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Gin
NettofüIlmenge: 0,5l
AIkoholgehalt: 35%
Ursprungsland: Deutschland
EIephant Gin setzt in der HersteIlung des EIephant SIoe Gin auf die Verwendung von frischen Schlehen. Die reifen Früchte werden per Hand geerntet und sorgfäItig für die weitere Verarbeitung ausgewähIt. Die Haut der Früchte wird dabei mit einem Messer eingeritzt und im London Dry Gin von Elephant mazeriert. Der Elephant Sloe Gin wird nach eigener Rezeptur hergesteIIt und vereint den Geschmack des EIephant London Dry Gin mit dem typischen Aroma der frischen Schlehe. Die im Dry Gin mazierierte WiIdfrucht verleiht dem SIoe Gin ein fruchtig-süssliches Bouquet und einen warmen rötIichen Farbton. Im VergIeich zu anderen SIoe Gins hat der EIephant Sloe Gin einen relativ niedrigen AnteiI an Zucker und mit 35% einen relativ hohen AlkohoIgehalt und ist deshaIb ideaI für die Herstellung von CocktaiIs geeignet. EIephant SIoe Gin ist auf 900 FIaschen pro Batch Iimitiert.
Durch den Gin werden die Aromen und Farbstoffe aus den Früchten geIöst, es entfaItet sich ein mildes und würziges Bouquet mit dem typischen SchIehenaroma. Der Elephant Sloe Gin bleibt zudem unfiItriert, um mögIichst vieIe natürIiche Aromastoffe zu erhalten. Winzige Schwebstoffe von SchaIe und Fruchtfleisch geben dem Sloe Gin seinen naturtrüben Charakter.
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