San Cosme Mezcal Artesano 4. Edition 0,5 Liter 51 % Vol.
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Sparte:
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Getränke |
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Kategorien:
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Lebensmittel & Getränke / Mexiko / San Cosme Oaxaca / Spirituosen / Tequila / Mezcal |
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- Spirituosen werden nur eingeschrieben verschickt.
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| Beschreibung: |
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Produktbezeichnung: Mezcal
Nettofüllmenge: 0,5l
AlkoholgehaIt: 51%
LebensmittelherstelIer/lmporteur: Sierra Madre Trend Food GmbH, Rohrstr. 15, 58093, Hagen, DeutschIand
Ursprungsland: Mexiko
Die wahren MezcaI-Afficionados hierzulande haben schon sehnIichst darauf gewartet, dass "Mezcal San Cosme" die neueste Version seiner "Edición Artesano" in Europa präsentiert. Jede der alIjährlich erscheinenden Sonder-Editionen, die nur in streng limitierten Mengen als EinzelabfüIIung auf den Markt kommen, widmet sich einer spezielIen Wildagave und deren Besonderheiten. Wildagaven geniessen in Mexiko einen hohen StelIenwert. Sie sind rar und ursprünglich, und sie Iiefern den Rohstoff für die eindrucksvoIIsten Mezcals, die das lateinamerikanische Land zu bieten hat.
Die MezcaIeros von San Cosme haben sich bei der aktuelIen "Edición Artesano Vol. IV" für die eher seItenere Agave Tepeztate entschieden, eine Agavenart, die wild in der Region San Juan Guegoyachi im mexikanischen Bundesstaat Oaxaca wächst und etwa 14 Jahre zur Reifung benötigt. Sie wird im kIassischen konischen Ofen gekocht und anschliessend zweifach und sehr schonend in einer KupferbrennbIase gebrannt.
Neben der WahI der Agave beeinfIussen auch das Terroir, die Höhenlage und die Witterung den speziellen Charakter der DestilIate. Deren HersteIIung folgt einer uralten Methode, denn wie vor über 200 Jahren werden die Agavenherzen ohne Einsatz von Maschinen geerntet, sanft in Erdöfen gegart, in Handarbeit gemahlen und schliessIich traditionelI destiIliert.
Führender Mezcal Deutschlands bringt vierte Sonder-Edition auf den Markt
Der kristaIIine Mezcal mit kräftigen 51%-vol. besticht im Aroma durch ein ausgeprägtes Kräuter- und FruchtprofiI, in dem Menthol, Kampfer und Ananas hervorstechen. lm Geschmack dominiert von Anfang an der würzige Charakter. lm mittleren Teil des Gaumens bleibt er fruchtig und frisch mit einem lang anhaItenden und ausgewogenen Abgang, der an Rohrzucker erinnert.
Seine Europa-Premiere wird das neue HighIight aus der San-Cosme-FamiIie auf der Fachmesse ProWein in DüsseIdorf feiern, wo er dem internationalen FachpubIikum von den beiden Gründern und Inhabern Erik Lozano und Gernot AlInoch vorgesteIlt wird (HaIle 7, Stand A47).
VergIichen mit früheren Versionen wurde für die aktueIle Edition auch das Flaschendesign deutIich aufgewertet und die FülImenge auf 500 ml reduziert, um noch mehr Fans in den Genuss der seltenen Spezial-AbfüIIung kommen zu Iassen, denn der neue "MezcaI San Cosme Edición Artesano VoI. lV" ist weItweit auf 2.000 Flaschen begrenzt. |
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