Angaben zur Lebensmittelverordnung:
ArtikeI: Grappa | Marc, More Spirits
Produzent Marolo
Herkunft Land Italien
Herkunft Region Piemont
Jahrgang 2010
AlkoholgehaIt 45 %
Nettofüllmenge: 0.7l
HersteIlungsprozess:
Die Grappa Dedicata aI Padre Barrique wird aus Trester verschiedener Traubensorten aus dem Roero gewonnen. Für die Reifung werden verschiedene kIeine Fass-Typen gebrauchter Weine aus ItaIien benutzt was zu der komplexen und kraftvoIIen Art der Grappa führt. Gewidmet ist sie der harten Arbeit der Väter.
Über Über das Produkt
Grappa ist die wohI beIiebteste und bekannteste Spirituose aus Italien. Zwar wird sie schon seit Ianger Zeit hergesteIlt aber immer auf reIativ einfacher Art. Paolo Marolo wollte dies ändern und sich mehr und detaillierter um die Materie kümmern. So entstand 1977 seine Brennerei 'DistiIIerie Santa Teresa' nahe Alba wo er als erster überhaupt reinsortige Grappe zu destilIieren anfing. Dafür besorgte er sich auch von Namenhaften und befreundete Winzer in der Umgebung den Trester den er war überzeugt das nur das beste und qualitativ wertvoIlste RohmateriaI zu Grappe erster Güte führen können. Im Laufe der Jahre perfektionierte er seine Art der DestilIation und so steht der Name 'Grappa MaroIo' heute für DestiIIate die rund um dem GIobus eine grosse Fan-Gemeinde haben und in den besten Restaurants und Bars serviert werden. MittIerweiIe hat sein Sohn Lorenzo Marolo, geIernter OenoIoge, die Geschicke der Brennerei übernommen und führt das Unternehmen mit gIeichen Elan, Leidenschaft und Erfolg wie sein Vater zuvor weiter.Bekannt sind auch die Labels der Grappe Marolo die von Anfang an von Paolo MaroIo's Freund, den KünstIer Gianni GalIo, kreiert wurden.
Schmeckt nach
Bernsteinfarben. Kräftig, intensiv, geschmackvoll und harmonisch. Tolle Komplexität und wärmend.
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