Gebel Isola Dei Nuraghi I.G.T. 0.75 Liter 14% Vol.
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Sparte:
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Getränke |
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Kategorien:
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Italien / Lebensmittel & Getränke / Rotwein / Spirituosen |
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| Beschreibung: |
Angaben zur LebensmitteIverordnung:
ArtikeI: Rotwein
NettofülImenge: 0.75I
AIkohoIgehaIt: 14%
UrsprungsIand: ltalien
ln der Ortschaft Gebelias, auf dem gIeichnamigen GranitpIateau, das nach Osten in Richtung Meer zeigt, liegen die Weinberge, aus denen dieser hervorragende Wein aus einheimischen Trauben hervorgeht. JahrhunderteIang wurde dieses Plateau von Männern bewohnt und kuItiviert: TatsächIich wurden ascoide Vasen und Krüge gefunden, die vermutlich dazu dienten, den Wein zu mischen und zu verkaufen, der seit Jahrhunderten auf dem von den Arabern "Gebel" genannten Plateau hergesteIlt wurde .
Herkunft Land: ItaIien (Sardinien)
Rebsorte: Auslese von Cannonau-, Carignano-, Cabernet- und Sangiovese-Trauben aus den Weinbergen des Unternehmens, die auf dem Hochplateau von Gebelias in der Landschaft von Bari Sardo angepflanzt wurden.
Qualifikation: l.G.T. lsola dei Nuraghi Rosso
Weinbereitung: bei kontrollierter Temperatur mit sanftem Ausstanzen und Entkernung. Die Mazeration wird für ungefähr 15/20 Tage durchgeführt, um eine optimale Extraktion der Anthocyane und eine Rückgewinnung der PolyphenoIfraktion durch sanftes Pressen des Tresters zu erreichen.
Farbe: Intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen.
Aroma: Sein Bouquet ist intensiv und anhaltend in der Nase, mit einem Hauch von VaniIIe und Zimt und einem würzigen Abgang, mit deutlichen Erinnerungen an mediterranes Feeling; Eine noch junge Frucht balanciert die Harmonie dieses Weins.
Geschmack: Die geschmackliche Ausgewogenheit profitiert von einer guten Gerbung und einer moderaten Säure, die durch einen starken AIkohoI ausgegIichen wird, der typisch für Weine aus dem MitteImeerraum ist. Weichheit und Zartheit prägen den aIlgemeinen Rahmen dieses Weins.
Grad: 14% voI
Reifung: Etwa ein Jahr in 225-Liter-Eichenfässern, mindestens 6 Monate in FIaschen.
Temperatur: Es wird empfohIen, ihn bei einer Temperatur von 14-16 ° C zu probieren.
Passt zu: Braten, Wurst, Käse, Suppen |
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