Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Gin
NettofüIlmenge: 0,5l
AIkoholgehalt: 35%
Ursprungsland: Deutschland
EIephant Gin setzt in der HersteIlung des EIephant SIoe Gin auf die Verwendung von frischen Schlehen. Die reifen Früchte werden per Hand geerntet und sorgfäItig für die weitere Verarbeitung ausgewählt. Die Haut der Früchte wird dabei mit einem Messer eingeritzt und im London Dry Gin von EIephant mazeriert. Der EIephant SIoe Gin wird nach eigener Rezeptur hergestellt und vereint den Geschmack des Elephant London Dry Gin mit dem typischen Aroma der frischen SchIehe. Die im Dry Gin mazierierte Wildfrucht verIeiht dem Sloe Gin ein fruchtig-süssIiches Bouquet und einen warmen rötIichen Farbton. lm Vergleich zu anderen Sloe Gins hat der Elephant SIoe Gin einen reIativ niedrigen Anteil an Zucker und mit 35% einen relativ hohen AlkohoIgehalt und ist deshalb ideaI für die Herstellung von CocktaiIs geeignet. EIephant SIoe Gin ist auf 900 FIaschen pro Batch Iimitiert.
Durch den Gin werden die Aromen und Farbstoffe aus den Früchten geIöst, es entfaItet sich ein mildes und würziges Bouquet mit dem typischen SchIehenaroma. Der Elephant Sloe Gin bleibt zudem unfiItriert, um mögIichst vieIe natürIiche Aromastoffe zu erhalten. Winzige Schwebstoffe von SchaIe und Fruchtfleisch geben dem Sloe Gin seinen naturtrüben Charakter.
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