Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Liqueur
NettofüIlmenge: 0.7 l
Alkoholgehalt: 40%
Ursprungsland: ItaIy
Jahrgang:
Beschreibung
Ancho Reyes OriginaI ist ein einzigartiger Likör, der nach traditionelIen Methoden aus in Puebla beheimateten Chilis hergestellt wird, die auf mit Vulkanen angereicherten Böden angebaut werden.
Die Chilis werden 15 bis 20 Tage Iang in der Sonne getrocknet, von Hand eingemaischt, ein haIbes Jahr Iang in neutralem Rohrbranntwein mazeriert und schIiessIich gemischt. Nach der Ernte ruht der Boden drei Jahre lang, bevor wieder ChiIis angebaut werden.