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Lieferstatus:	Auf Bestellung (Lieferzeit unbekannt)
Veröffentlichung:	April 2017
Genre:	Ratgeber
	Bio / Frühling / Gerichte / Herbst / Jahreszeit / Jahreszeitenküche / Kitchen / Kochen / Kochen / Essen nach Zutaten / Kochshow / Kreationen / küche / Mann / Menü / Nationale, regionale und ethnische Küche / raffiniert kochen / raffinierte Rezepte / Regional / Rezepte / Rock’n‘Soul / Rockmusik / Saison / saisonal / SAT.1 / Sommer / Soul Food / Soulfood / Spaß am Kochen / The Taste / Winter / Zuschauer
ISBN:	9783898836371
EAN-Code:	9783898836371
Verlag:	ZS Verlag
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 203 mm / B 195 mm / D 19 mm
Gewicht:	778 gr
Seiten:	176
Illustration:	Hardcover
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Inhalt:

In Tobi Stegmanns Küche heisst es: Schnitzel klopfen zu wilder Rockmusik, Schokobrownies anrichten zu emotionalen Balladen. Sein Rezept: kochen mit Musik - und mit Liebe zum Produkt und zur Region. Sein erstes Kochbuch wartet dann auch mit virtuosen Kompositionen auf: Saisonale 3-Gänge-Klassiker in je zwei Varianten, einmal in einer "Tobi-Freestyle-Version", einmal in der "on stage-Variante". Da wird dann z.B. der Klassiker "Sauerbraten mit Spätzle und Speck-Rosenkohl" einmal zu "Filetspitzen in Zwiebel-Speck-Sauce mit Bandnudeln und gebratenem Rosenkohl" (Freestyle, also Alltagsversion) und einmal zu "Flanksteak mit Balsamicojus, Pasta carbonara und Rosenkohllaub" (on stage, also Angeber-Variante). Je nach Können des Gastgebers und beabsichtigter Wirkung. Was bei all dem Genuss und der Raffinesse nicht auf der Strecke bleibt: Der Spass am Kochen, der Umgang mit guten Produkten und das Mitsingen zum Lieblingssong. Und so wird Tobi Stegmann, der Liebling der Herzen bei der "The Taste"-Staffel 2015, auch der Liebling in der Küche.