Übersicht			Auf mobile öffnen

Lieferstatus:	i.d.R. innert 7-14 Tagen versandfertig
Veröffentlichung:	April 2024
Genre:	Naturwissensch., Medizin, Technik
ISBN:	9786207390892
EAN-Code:	9786207390892
Verlag:	Sciencia Scripts
Einband:	Kartoniert
Sprache:	Russisch
Dimensionen:	H 220 mm / B 150 mm / D 6 mm
Gewicht:	143 gr
Seiten:	84
Zus. Info:	Paperback
Bewertung:	Titel bewerten / Meinung schreiben

Inhalt:

Книга "Реология йогурта" состоит из трех глав "Реологическая характеристика йогурта", "Оценка реологических свойств йогурта с помощью различных версий модели Фрейндлиха и расчетных матриц" и "Текстурные и реологические свойства йогурта". Глава 1 охватывает такие темы, как исходная информация, экспериментальные соображения, предварительный сдвиг, развертка потока, предел текучести, колебательные измерения и выводы. Глава 2 состоит из подразделов, включающих введение, материалы и методы, анализ данных, имитационные исследования, выявление проблем с традиционными процедурами, расчет истинного уровня охвата совместных доверительных областей (JCR) и одновременных доверительных интервалов (SCI), перепараметризацию, конструкции, оценку нелинейного поведения, результаты и обсуждения, а также резюме.