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Veröffentlichung:	April 2022
Genre:	Ratgeber
	Ecole du Cordon Bleu / Enzyklopädien und Nachschlagewerke / Frankreich / Französische Küche / Julie & Julia / Kochen und Rezepte allgemein / Kochen# Rezepte und Anleitungen / Kochsendung / Louisette Bertholle / Nationale, regionale und ethnische Küche / New York / Paris / Simone Beck / Standardwerk / The French Chef
ISBN:	9783906807270
EAN-Code:	9783906807270
Verlag:	Echtzeit
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 245 mm / B 175 mm / D 47 mm
Gewicht:	1598 gr
Seiten:	600
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Inhalt:

Julia Child lernte die französische Küche in Paris kennen, wo sie sich in den 1950er an der renommierten «Ecole du Cordon Bleu» ausbilden liess. Zusammen mit ihren Freundinnen Louisette Bertholle und Simone Beck verfasste sie dann ein Buch, das fortan im Zentrum ihrer unvergleichlichen Karriere stand: «Mastering the Art of French Cooking» erschien 1961 in New York, es schlug augenblicklich ein und gilt seither als zeitloses Standardwerk. Mit «Französisch kochen» publizierte der Echtzeit Verlag den 1. Band erstmals in deutscher Sprache. Im Sommer 2022 wird der 2. Band erscheinen.