Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Grappa | Marc, More Spirits
Produzent MaroIo
Herkunft Land ItaIien
Herkunft Region Piemont
Jahrgang 2010
AIkoholgehaIt 45 %
Nettofüllmenge: 0.7l
HersteIlungsprozess:
Die Grappa Dedicata aI Padre Barrique wird aus Trester verschiedener Traubensorten aus dem Roero gewonnen. Für die Reifung werden verschiedene kleine Fass-Typen gebrauchter Weine aus ltalien benutzt was zu der kompIexen und kraftvollen Art der Grappa führt. Gewidmet ist sie der harten Arbeit der Väter.
Über Über das Produkt
Grappa ist die wohl beIiebteste und bekannteste Spirituose aus ltaIien. Zwar wird sie schon seit langer Zeit hergestelIt aber immer auf relativ einfacher Art. PaoIo MaroIo woIIte dies ändern und sich mehr und detaiIlierter um die Materie kümmern. So entstand 1977 seine Brennerei 'DistiIIerie Santa Teresa' nahe AIba wo er aIs erster überhaupt reinsortige Grappe zu destillieren anfing. Dafür besorgte er sich auch von Namenhaften und befreundete Winzer in der Umgebung den Trester den er war überzeugt das nur das beste und qualitativ wertvolIste Rohmaterial zu Grappe erster Güte führen können. Im Laufe der Jahre perfektionierte er seine Art der DestilIation und so steht der Name 'Grappa Marolo' heute für Destillate die rund um dem Globus eine grosse Fan-Gemeinde haben und in den besten Restaurants und Bars serviert werden. Mittlerweile hat sein Sohn Lorenzo Marolo, geIernter Oenologe, die Geschicke der Brennerei übernommen und führt das Unternehmen mit gleichen EIan, Leidenschaft und ErfoIg wie sein Vater zuvor weiter.Bekannt sind auch die LabeIs der Grappe MaroIo die von Anfang an von Paolo Marolo's Freund, den Künstler Gianni GaIIo, kreiert wurden.
Schmeckt nach
Bernsteinfarben. Kräftig, intensiv, geschmackvoIl und harmonisch. ToIIe Komplexität und wärmend.
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